mercoledì 20 marzo 2013

Cestini di cioccolato fondente

                                         
                              " I fiori della primavera sono i sogni dell'inverno,
                               raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli  "
                                      
                                                                                         Kaihlil Gibran
             
Un omaggio alla Primavera che inizia con questi versi del grande poeta libanese Gibran e si conclude in dolcezza con questi Cestini di cioccolato .
Felice giornata .
                                                                                                                        
                                                 
Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente,1 kiwi,mirtilli rossi reidratati in un po' di acqua tiepida.
Per la lemon curd: 2 uova,2 limoni,50 gr. di burro,130 gr. di zucchero,1 cucchiaino di maizena.
Spremere i due limoni e  grattuggiarne la polpa,sbattere le 2 uova con lo zucchero aggiungere il succo e la buccia di limone grattuggiata e il burro a temperatura ambiente.Mettere a cuocere a bagnomaria mescolando e facendo attenzione che il composto non raggiunga il bollore.Continuare per circa 40 minuti .Si prepara anche qualche giorno prima e si conserva in frigorifero.
Prepariamo i cestini di cioccolato fondente,facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e pennellando dei piccoli pirottini di carta,una prima volta mettere in frigo a rassodare e ripetere l'operazione .Dopo  di che,togliendo delicatamente i pirottini di carta,avremo dei cestini di cioccolato,a questo punto riempirli con un cucchiaino abbondante di lemon curd e decorare con una fettina di kiwi  e i mirtilli rossi .



15 commenti:

  1. Belli e golosi. Buona giornata anche a te!

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  2. Belissimos estes cestinhos de chocolate e o receheio delicioso
    Kiss, Susana

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  3. Linda e DELICIOSA receita '8)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  4. Che delizia! Viene voglia di allungare la manina oltre il monitor!

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  5. a guardare questa foto mi è venuta una fame di dolciiiiiii!! ti seguo con molto piacere;) fallo anche tu se ti va...
    http://dolci5stelle.blogspot.it/

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  6. Sono bellisimi questi cestini!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  7. Meravigliosi, una vera golosità!!! Complimenti, un bacione

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  8. Davvero bellissimi, complimenti!!!
    alice

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  9. Che belli :) Complimenti!
    Buona domenica delle Palme a te e cari!

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  10. stragolosiiiiiiiiiiiii, un abbraccio SILVIA

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  11. Caspita hai proprio un bellissimo blog complimenti!

    Bellissime foto e bellissimi piatti!
    mi sono unito subito ai tuoi followers ;)

    Un caro saluto
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa a trovarmi sul mio blog e fammi sapere che ne pensi ;)

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  12. Ciao Fausta, ti ringrazio tanto per essere venuta a trovarmi sul mio blog e ad esserti unita ai miei lettori.
    Venendo a trovarti a mia volta ho scoperto un blog estremamente professionale, con bellissime fotografie ed interessantissime ricette.
    Mi unisco con vero piacere ai tuoi lettori. Sei davvero bravissima.
    A presto, Lorena di bricioledisapori.blogspot.it

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